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工場見学

 



大豆洗浄
 
浸漬(14〜18時間
 
蒸煮
 
充填(大豆パック詰め)
         
包装
 
冷却熟成(3℃前後で12時間以上)
 
検査(官能・菌類などのチェック)
 
発酵(室温38℃前後で18時間程度)
         
出荷
 
食卓へ
     
   




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